NUVOS 360° ist eine kreative Beratungsmethode und innovativer Verbesserungsprozess mit der Ihr Gewinn um bis zu >10 % gesteigert werden kann. Der betriebsspezifische Ablauf ist auf einer sehr komplexen Betrachtungsweise – „kritisches Auge 360°“ – aus der Sicht des Gastes, aufgebaut. Nach Vereinbarung mit dem Management, wird in einem „Open Check“, das aktuelle Betriebsgeschehen, vor und hinter den gastronomischen Kulissen, auf Stärken und Schwächen im Detail untersucht und nach bestimmten Kriterien ausgewertet. Im nächsten Schritt wird mit Priorität das benötigte Beratungspotential ermittelt, die Prozessschritte vereinbart und konstruktive Lösungen in den Gäste-relevanten Bereichen umgesetzt.
Was kann von den Besseren, den Besten gelernt werden?
- Mit neuen Werkzeugen zu neuem Aufschwung!
- Chancen im Wandel der Zeit wahrnehmen!
- Offenheit gegenüber neuen Methoden und Prozessen!
- „Mind Set Change“ durch neue Bilder des Erfolgs!
Als Spezialist verstehe ich mich als die „quasi rechte Hand“ an Ihrer Seite und sehe das Gäste-orientierte Verhalten aller Führungskräfte und Mitarbeiter aus verschiedenen Blickrichtungen:
- aus der Sicht des Gastes,
- aus der Sicht des Unternehmers, Managers
- aus der Sicht der Mitarbeiter,
- aus der Sicht des Beraters in Bezug auf Nutzenmaximierung & Gewinnoptimierung WIN³
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